Curso de Bromatología para Titulares y Empleados de Establecimientos que cuentan con RNE (Registro Nacional de Establecimiento) de Seguí y su Ejido.
En el salón auditorio Municipal se llevó a cabo una capacitación sobre Higiene y Manipulación de Alimentos, establecida según Resolución I.C.A.B 025/15, a la que asistieron alrededor de 40 personas.
La instrucción fue dictada por personal técnico del I.C.A.B, Belén Valdez y Lia Both y gestionada por el Presidente Municipal, Cr. Contador Cristian Treppo, con el propósito de que aquellos dueños de fábricas de alimentos y personal, puedan acceder al Carnet de manipulador, requisito que se exige para todos los establecimientos que elaboran alimentos.
En el curso asistieron personas de Seguí y zona que se dedican al rubro de panadería, carnicería, fábrica de lácteos, entre otros. Se habló no sólo de las normativas Bromatológicas vigentes en Entre Ríos y Argentina, sino también de los requisitos para la habilitación de un negocio, las buenas prácticas de manufactura o de fabricación para lograr alimentos inocuos, y así prevenir enfermedades transmisibles por los alimentos.
La capacitación fue de 3 horas de duración, al finalizar cada asistente recibió su certificado correspondiente de manos de las disertantes y de Vanesa Treppo, autoridad bromatológica municipal.