La Bolsa de Cereales de Entre Ríos y la Facultad de Ciencias Económicas de UNER analizaron las características socio-demográficas y laborales en las explotaciones agropecuarias que tiene Entre Ríos y su evolución.
El trabajo detalla que del total de la población residente en las mismas, ésta se ha reducido a la mitad desde el “Censo 2002” hasta 2018, pasando de 68.550 personas a 34.612.
De esta baja, agrega el reporte, la caída más significativa fue en la presencia de mujeres, pasando de representar un 44% de los habitantes totales, a ser un 37%. Además, en dicho período, se presentó una caída del 57% de las habitantes mujeres, pasando de ser 29.863 a 12.815, mientras que los varones, la reducción fue de 38.617 a 21.734, es decir 49,5%.
Al desglosar los datos en relación a las características etarias de la población que reside en las EAP entrerrianas, actualmente se observa que la más significativa es aquella que comprende las personas de entre 40 y 64 años, representando el 39,5% del total, seguido por el grupo entre los 15 y 39, con un 30,5%. En tanto, la categoría de 65 años y mayores, representa el 18% de la población total y finalmente, los menores de 14 años, el 12%.
Si se observa la variación respecto a la situación del 2002, los menores (de 0 a 14 años) son la categoría que más ha cambiado, disminuyendo su cantidad en un 74,6%. Mientras que, la categoría que menos varió, es la de 65 años y mayores, la que se ha contraído solo en un 20%.
Según los datos del último CNA, actualmente trabajan 24.955 personas en forma permanente en las EAP de la provincia, de las cuales el 85% son varones y el 15% mujeres. Esta cantidad de trabajadores se ha reducido en un 43%, teniendo en cuenta los 43.687 del 2002.
Es de destacar que la participación en términos relativos de las mujeres en las EAP se ha incrementado, pasando de representar el 13% y 11% en el 2002 y 2008, a tener casi un 15% en el último CNA.
A partir del análisis que realiza el Ministerio de Trabajo de la Nación (en base a datos reflejados en SIPA-AFIP), el sector agropecuario cuenta con 18.502 empleados privados registrados directos en la provincia (13,9% del total) y 16.956 en el sector agroindustrial (productoras de alimentos, 12,7% del total provincial).
En cuanto a la cantidad de empresas, para el 2018 se registraron 3.698 compañías privadas en el sector agropecuario (20,5% del total provincial) y 605, en el sector agroindustrial.
Por otra parte, al profundizar en términos laborales, se aprecia que en la provincia hay más de 12.700 productores que gestionan sus explotaciones y arriba de 575 administradores de EAP o empresas de administración.
“Como se puede deducir de lo anterior, el desglose de actividades derivadas de la producción agropecuaria entrerriana representa un entramado tan extenso como complejo, generando valor agregado en diversos niveles” sostiene el informe.